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工業(yè)冷水機(jī):制糖行業(yè)的溫控核心
發(fā)布時(shí)間:2025-06-24 點(diǎn)擊次數(shù):69

制糖工業(yè)從甘蔗、甜菜的壓榨提取,到糖汁的蒸發(fā)、結(jié)晶等環(huán)節(jié),溫度控制直接影響糖分的提取率和成品糖的質(zhì)量。工業(yè)冷水機(jī)憑借高效穩(wěn)定的溫控性能,成為制糖行業(yè)保障生產(chǎn)效率與產(chǎn)品品質(zhì)的核心設(shè)備。

螺桿式冷水機(jī).jpg

在甘蔗或甜菜的壓榨工序中,榨汁機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生大量熱量,會(huì)導(dǎo)致糖汁溫度升高,加速糖汁中的微生物繁殖和糖分分解。工業(yè)冷水機(jī)通過(guò)冷卻榨汁機(jī)的傳動(dòng)部件和榨汁腔,將糖汁溫度控制在 30℃以下,有效抑制微生物活性,減少糖分損失。例如,某大型甘蔗糖廠采用工業(yè)冷水機(jī)后,糖汁的還原糖含量降低了 12%,為后續(xù)加工環(huán)節(jié)提供了更高質(zhì)量的原料。

糖汁的蒸發(fā)濃縮是制糖的關(guān)鍵步驟,多效蒸發(fā)器在運(yùn)行時(shí)需要精確控制溫度和壓力。工業(yè)冷水機(jī)為蒸發(fā)器的冷凝器提供低溫循環(huán)水,加速二次蒸汽的冷凝,提高蒸發(fā)效率。通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)冷卻水溫,確保蒸發(fā)器內(nèi)各效溫度梯度合理,使糖汁在較低溫度下快速濃縮,避免因高溫導(dǎo)致糖汁焦化、顏色加深,提升成品糖的色澤和純度。在結(jié)晶工序中,工業(yè)冷水機(jī)控制結(jié)晶罐的溫度,使糖液緩慢降溫結(jié)晶,形成顆粒均勻、晶型完整的白砂糖晶體,顯著提高產(chǎn)品的商品價(jià)值。


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